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2012年11月17日 (土)

ホンマス入荷

日光産ホンマスが入荷してます。ホンマス、というのは中禅寺湖にしかいない魚で琵琶鱒と山女魚の掛け合わせとも言われております。地元ではヒメマスと並び大変人気のある美味しいお魚ですが、市場に出回ることはまずありません。今回、当店の川魚を一手に育てている池でホンマスを限定的に育てました。この時期ランチでご用意させていただいております。価格はホンマスの塩焼き、胡麻豆腐、天ぷらの盛り合わせ、無農薬のごはん、みそ汁、香の物のセットで税込1,500円です。この機会に一度ご賞味くださいませ。

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